冰箱的保鮮層結冰是因為冷式冰箱的制冷方式比較原始，直接通過冰箱內部的冷凝板進行降溫，并且冰箱為了達到降溫的作用，當冰箱冷藏室在制冷工作時，冷凝板的溫度會低于零度。

而空氣中含有水分，而冰箱這種比較密封的環境中，新鮮蔬菜水果還會散發出大量水分，這些水分會因為冷凝作用而凝結在冰箱的冷凝板上。如果冰箱清理不及時，就會出現較明顯的結冰和結霜現象。

這一現象在北方的夏天或南方出現比較明顯，因為在這些時間或這些地區，空氣中濕度較高，冰箱中有更多的水分可以凝結成霜。或者冰箱中放置了較大量的新鮮蔬菜水果，也會出現這樣的問題。

1、檢查密封性

要經常檢查冰箱封條的密封性，如果封條出現變形，就會影響關閉的嚴絲合縫程度，造成冷氣外泄，從而增加耗電量。假如變形嚴重，應及時維修更換。

2、定期除霜

冰箱使用一段時間后，會產生一些冰霜，假如不能定期化霜，那么會影響制冷效果，而且耗電量也會增加，甚至容易損壞壓縮機。因此，每當看到冰霜的厚度超過7cm時，就應該進行化霜。

3、減少開門次數

每當拉開一次箱門，就會有冷氣外露、熱氣入侵，這樣就必須得再次運轉壓縮機制冷。因此盡量一次拿出多樣需要的食材，并且動作要迅速，箱門也不要拉開太大的角度，盡可能地減少冷氣的丟失。

如果沒有什么存貨，也不要讓冰箱空置。往里面放幾小盆水，讓它結冰，這樣一來可以幫助保持低溫，減少能耗。